Kullanıcı M.E H.B Oluşturulma : 8 Haziran, 2022 Kullanıcı #1 Paylaş Oluşturulma : 8 Haziran, 2022 KAÇ KİŞİLİK 8 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika PİŞİRME SÜRESİ 40 dakika Fırında Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler Karnıyarık için: 7-8adet patlıcan 7-8adet yeşil biber 1adet domates İç harcı: 250-300gramkıyma 2adetyeşil biber 3-5dişsarımsak 1adetsoğan 1adetdomates 1tutamtuz 1tutamkarabiber 1tutampul biber 1tatlı kaşığıdomates salçası 1tatlı kaşığıbiber salçası Sosu için: 1tatlı kaşığıdomates salçası 1tatlı kaşığıbiber salçası 1su bardağıılık su Fırında Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası Kızartırken yağ sıçrayabilir dikkat edeniz. Yanına pilav ve cacık ile servis edebilirsiniz Fırında Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır? İç harcı için: Tavaya kıymamızı alalım suyunu çekinceye kadar karıştıralım. Ardından yeteri kadar sıvı yağ bırakıp tuzu ekleyip biraz kavuralım. Bir adet soğanı ve biberi küçük küçük doğrayıp ekleyelim karıştırarak kavurmaya devam edelim. 2. Etimiz de soğanımız kavrulduktan sonra üzerine küçük küçük doğradığımız domateslerimizi sarımsağı ekleyip karıştıralım. 3. Domatesler de pişince 1 er tatlı kaşığı domates, biber salçası ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Tüm malzemeleri karışınca ocağı kapatalım bir tutam maydanoz doğrayıp karıştıralım. 4.Patlıcanlarımızı yıkıyoruz baş kısmını koparıp pijama şeklinde kabuklarını soyuyoruz ve tuzlu suya bırakıp acısın çıkması için 10 dakika kadar bekletiyoruz. 5.Patlıcanlarımızı kağıt havlu ile kurulayıp tavaya yağ bırakıp heryerini eşit şekilde kızartıyoruz. 6.Biberlerimizi de yıkayıp kurulayıp kızartıyoruz. Patlıcanlarımızı borcam tepsiye alıp aralarını çatal yardımı ile açalım. İç harcımız dan içlerine bırakıp dolduralım üzerine kızarmış biberi ve domates dilimlerini koyalım. 7.Bir kaseye bir bardak ılık suyu ve 1 er tatlı kaşığı domates biber salçası ekleyip karıştırın kaşık ile patlıcanların üzerine gezdirelim. 8.Önce de nasılmış fırında 170°'de 20-25 dakika üzerileri kızarana kadar pişirelim. Karnıyarık yemeğimiz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Alıntı imzam sensin Yorum bağlantısı Şimdi Paylaş Daha fazla paylaşma seçeneği...
